おはようございます
今日は朝からすごい雨
昨日のブログで嬉しいことにレシピ教えてっていう声があったので、アップします(o^-')b
ありがとうございます♪
さつまいもごはん（おこわ）
材料 （大人２人 子供１人分）
もち米（無洗米）・・・２合
さつまいも・・・１本（２５０ｇくらいかな？）
塩・・・小さじ１
酒・・・大さじ１
作り方
①さつまいもの皮をむき、角切りにして水にさらす
②炊飯器にもち米と水をセット（おこわの目盛りで水を入れる）
③塩・酒を入れてよく混ぜる
④さつまいもを上にのせる
⑤３０分くらい置いておく（時間がなかったら省略）
⑥スイッチオン
水を入れてから、塩や酒を入れますが、ちょい多くなるけど全然大丈夫♪
もちもちのおこわが炊けるよ～。
お好みで黒ゴマやゴマ塩をかけてください。
ローストビーフ
材料（大人２人 子供１人）
牛もも肉ブロック（オーストラリア産）・・・２５０ｇくらい
塩・・・適量
粗挽き黒コショー・・・適量
ガーリックパウダー（おろしたものでもOK）
サラダ油・・・少々
作り方
①牛もも肉を常温に出しておく
（冷えた状態だと中央が真っ赤になってしまいます）
②牛ももに塩、黒コショー、ガーリックパウダーをよくもみこむ
③サラダ油をひいたフライパンで、表面全体に焼き色をつける（側面も）
④焼き色がついたら、ホイルをかぶせて、１０分弱火で焼く
（時々ひっくり返す）
⑤フライパンから取り出し、粗熱を取り、ホイルに包んで冷蔵庫に入れておく
⑥食べるときに薄くスライスしてできあがり～♪
付け合わせにスライスオニオン、カイワレ大根などなどお好みのものを♪
タレは・・・わさび醤油
わさび+醤油+マヨネーズ（パパのおすすめ）
おろし生姜+醤油+レモン+酢
いつもこのくらいしか用意してないけど、他においしいソースがあれば教えてください(^ε^)♪
食べきらなかったら、翌日でも全然大丈夫です♪
もう少し日持ちしそうだけど、我が家はなくなってしまうので、試したことがありません(笑)
はたしてローストビーフと呼ぶのかよくわかりませんが、簡単で安上がりで、おいしいです。
ぜひ試してみてください(*゜▽゜ノノ゛☆
これから友達とランチしてきます！
では～♪