新潟に帰省していた飲み友ｵﾁﾞｻﾝから
おみやげを頂きました。
新潟名物のB級グルメ「イタリアン焼そば」。
飲み友ｵﾁﾞｻﾝは、卒業後ﾄｰｷｮｰに出てきた時
この「ｲﾀﾘｱﾝ焼そば」がどこにもなくて、ｶﾙﾁｬｰｼｮｯｸを受けたほどｗ
このｲﾀﾘｱﾝ焼そばは、新潟ではﾒｼﾞｬｰなんだそうです。
飲み友ｵﾁﾞｻﾝ曰く、このｲﾀﾘｱﾝ焼そばは
「めちゃくちゃｵｲｼｨ！ってものじゃないけど、ｸｾにいなる味で
たま～にふと食べたくなるﾓﾉ」なんだそうです。
そんなｲﾀﾘｱﾝ焼そばを、今日のお昼ごはんにしました。
箱の中には、ちょと太めの中華麺と、焼そばｿｰｽ・ｲﾀﾘｱﾝｿｰｽが入ってます。
作り方は、麺とｷｬﾍﾞﾂやもやしなどの野菜と一緒に炒めたら
焼そばｿｰｽをかけて、液体が飛ぶまで炒め
お皿に盛り付けしたら、湯煎しておいたｲﾀﾘｱﾝｿｰｽをかけるだけ、と
めっちゃ簡単にできちゃいました！
見ておわかりいただけると思いますが
この焼そば、かなり太麺！
実は、焼そばｿｰｽだけをかけた状態で（ｲﾀﾘｱﾝｿｰｽかける前）
味見してみたら、ﾌﾂｰに焼そばの味だったんですｗ
なので、見た目的にも味的にも、焼うどんっぽく思えちゃいました(*^O^*)
けど、ｲﾀﾘｱﾝｿｰｽをかけて食べると～
ちょっと酸味が強めなﾄﾏﾄｿｰｽ味で、ﾊﾟｽﾀ食べてるふぅみ（笑）
ﾌｼｷﾞな味（食感？）の食べ物で
たしかに、こゆのって、クセになりそうですねｗ
あ、食べ終わってから気がついたけど
この「ｲﾀﾘｱﾝｿｰｽ」なら、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞふりかけるのもｱﾘかも！
今度食べる時試してみようとおもいます！！