ﾌﾞﾛ友ひぐchanさんが、とんかつ屋さんに行った記事を見て以来
ずーっと食べたかったものがありますｗ
それは、梅シソ巻のとんかつ。
庭のシソが元気なうちに作ろう作ろうと思っていたんだけど
先日、高校の同窓会があるらしいからと、
同級生とランチした時に、とんかつ食べちゃったんだよねｗ
そんなわけで、しばらく、とんかつはナシかな～
ってキモチになっていたんだけど・・・
スーパー行ったらトリDAYで、ささみが安かったから
梅シソ巻き巻きのささみカツを作ることにしてみました～！が・・・
うまく巻き巻きできないばかりか
シソの風味があまりしない、という結果に・・・(泣)
ささみをもっとうす～く、平べったくなるようにしたら
揚げ時間が短縮されて、もっとシソ風味がするようになるのかな？
次回はそのようにしてみようと思います。
ただ、シソの実もできてきちゃったし、急がないとかな～？
ちなみに、シソの実は、今年も味噌漬け作る予定です♪(ﾌﾟｰだしね～ｗ)