こんにちは
今週は週の初めは寒かったのですが中頃からまた寒さが緩んでいますね。
このまま少し暖かい位の気温が続く様ですね。
有難い事ですが、花粉が気になります。花粉症なので、
花粉が飛んでいると鼻がムズムズ、目が痒くなります。
接客の仕事だとなかなかマスクもできませんし、辛いですね。
昼休みのみマスクをしていても意味があまりないですし・・・
さて、先日知り合いの方からちくわを頂きました。
この竹輪はとても手が込んでいるそうです。
先週の木酢液も実は私が取り寄せているのは徳島で販売しているもの
のもので偶然2週連続徳島のものになってしまいましたが、この竹輪は
徳島の小松島という所で販売している物だそうです。
このちくわの真ん中にある竹はわざわざ竹を切る職人さんから毎日
買っており、厳選しているそうです。ですのできれいな青竹の香りを
楽しむ事が出来、また手作業で握っている為空気の入り方が絶妙で
やわらかくておいしいです。
おいしいものを食べられるというのは幸せですね。