【初顔合わせ】この場所は、まちのケーキ屋さんになる場所。

この場所は、まちのケーキ屋さんになる場所。

今日は新たなプロジェクトの現調でした。
2015年の工事第一号は、つみきの地元市川に、オーダーメイドのケーキ屋さんをつくることになりそうです。じぶんたちのまちに、素敵なケーキ屋さんができる! つくる! とメンバーのテンションも上がっています。

今日は初顔合わせだったので、現地で店主さんとはじめましてのご挨拶。
同世代の女性で、これから市川でオーダーメイドのケーキ屋さんを始めたいということで
お問い合わせ頂きました。

メールでのやり取りで、お店の概要は伺っていたので、
現地の寸法や状態を確認した後、近くのカフェへ。
今回は、この辺でいちばん好きな、やわたコーヒーさんへ。

- つくるケーキのはなし
- 今のお仕事のおはなし
- お店で大切にすること
- お店のイメージ
- ご家族のこと

などざっくばらんに、いろいろなお話をしました。
わたしたちが店主さんのひとがらを知って、
店主さんにもわたしたちのひとがらを知ってもらうことが第一歩です。
そして、お店のイメージを共有すること。
もちろん、はじめての打ち合せなので、部分的だったり、ぼんやりしたイメージで。

これから、まずは設計プロセスがスタートします。
1月末から2月初旬オープンを目指すので、スケジュール的にはかなり短めですが、
わたしたちのまちに、店主さんの素敵なお店ができるよう、
店主さんとのお店づくり共同作業をスタートしていきたいと思います！

河野