『I am what I eat』

I am what I eat
食べたもので人はつくられる。

市川大野の600坪の畑を仲間で始めて
4年目の春を迎えています。

午前中の土づくりに1時間だけ参加した帰り際に、
お土産といって、菜の花を貰いました。
言われた通り、さっと湯がいて芥子和えにすると、春の味がしました。
しばらく楽しめそうです。

一方、葉が全く虫にも食われることなく元気いっぱいに育った自慢の無農薬大根は、
収穫しきれないうちに春を迎え、とうが立ち、花が咲いていました。
根に蓄えた栄養は花を咲かせることに集中して、肝心の大根はすでに、よぼよぼのしわしわに
なってしまっていました。

暮らしの半分は、学ぶことのようです。

河野