具材を変えたり、
砂糖の量を調節したり、
時間のゆとりや気分によって「蒸す」日と「焼く」日があったり
ほぼ毎日作っているので、
タダでさえ簡単に作れるのですが、
ますます手際よくなってきました
チビ子もずいぶん気に入ってくれているようで、
オーブンレンジの「ピ！！」を聞くと、
（あとアルミカップを見ると）
「パン！！パン！！」
と大騒ぎです
作り甲斐があります
小麦粉、卵、牛乳を使用しないので、
このへんにアレルギーをもつ子でも安心して食べられます
とっても簡単なので是非
【材料】
●米粉 （100g）
●ベーキングパウダー （大さじ1）
●砂糖 （20～35ｇ）
＊我が家では食事としてのパンなら20ｇ、お菓子としてなら35ｇって感じで調整してます
●無調整豆乳 （100～130cc）
＊加える具材の水っぽさなんかに合わせて調整してます。
生地をスプーンでとって、カップに流せるくらいの固さが目安。
やや堅めにすると焼いたときいい感じに割れます。
●お好みの具材 （適量）
＊うちでよくやるのは、「栗甘露煮」「すりにんじん×チーズ」「すりにんじん×ごま」
「ほうれん草」「コーン×マヨドレ（卵不使用）」など
【作り方】
①米粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜる
②①に豆乳を加えて混ぜる
③②に具材を加えて混ぜる
（にんじんやほうれん草なんかはいったん茹でですったり、
細かくしたものを加える）
④③をカップに移す
（レンジで蒸すなら紙カップ、オーブンで焼くならアルミカップに）
⑤蒸すor焼く
＊焼く→オーブン170℃ 約20分
＊蒸す→レンジ 約4分
焼き時間は機械によって変わってくると思うので、
表面の様子や竹串なんかを使って確認しながら
これは、「にんじん×チーズ×ごま」
これは、先日おともだちのとこに持ってったもの
（「にんじん×ごま」と「コーン×マヨドレ（卵不使用）×パセリ」）
娘ちゃんが卵＆乳製品＆小麦がダメなので
チーズなんかは使わずに
ちなみにはじめの画像は生地がややトロトロめで蒸したもの
２つ目の画像は生地がやや固めで焼いたものです
昨日は、ほうれん草入りで焼いてみましたよ
チビ子も大喜びです
