ようやく食べた梅蘭の焼きそば。
中華街の店はいつも行列ができてるので行かなかった。かわりに、某ショッピングモールのフードコートに出店されているほうでオーダー。
値段覚えてないけど、900円くらいだったかな。原価は安いなと思うけど、中の具がおいしく、外のカリッやけたそばとの相性がよい。
厨房から、すごいペースでこのメニューが作られて出てくる様子をみてると、はたしてどうやって作ってるんだろうと思ってしまう。シェフが一個一個焼いていると信じてるけど、まさか、
「梅蘭焼きそば製造機」
みたいなのがあるのか？？中に具を入れて両面焼くってのは、なんだか機械でも出来そうに思えてきたぞぉ。。