広島風お好み焼き

近所に新しくできたお好み焼きの店が、半額キャンペーン中とのことで行ってみた。
三月とはいえ寒い。。。店に行ってみると、満席！！結局、寒いなか店の外で15分ほど待たされた。配慮が足りないよ。
店内は、若い兄ちゃん3人が鉄板とその周辺を担当し、おばちゃんはオーダーから飲み物などフロア関係、おじさんは裏で洗い物プラス一品料理担当？という感じだった。
んでその、おばちゃんというのがどうも手際は悪い。立場的に、各オーダーの状況を管理しなければならないはずなのに全然出来ていない。ビールのつまみにと、牛すじ煮込みを頼んだが、催促しないと出てこない。広島焼きを2枚頼んだところ、1枚はオーダーから２５，６分で出てきたが（これもどうかと思うが、混んでたということで許す）、もう一枚は50分たっても出てこない。シビレをきらせて確認したところ、作ってなかった（オーダー入ってなかった）とのこと。こりゃダメだと思ってそのオーダーはキャンセルして帰ってきた。

悪い点
・一品料理は再度確認しないと出てこない。積極的に確認をとらないと、ビールだけで30分も40分も過ごすことになる。
・寒いなか外で待たされる。客側の視点にたつ余裕がない。
・ＢＧＭに C-C-B がかかる（好みの問題だが。。）

良い点
・なし

味がどうのとかいう前の状態ですな。
長くない。