30日くらいの周期で、無性に寿司が食べたい日がやってきます。

絶対寿司日には、絶対に寿司が食べたいのです!


絶対寿司日


お惣菜のお寿司パックは、ガリが少なすぎるのです。

新生姜が出回るこの時期に、新生姜の甘酢漬けを作ってみませんか?


ポイントは、薄くスライスすることと冷蔵庫で一晩寝かせること。

自分で作ったものは何でも、いとおしくて美味しいです。


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甘酢に漬けると、ほんのり桜色に染まります。