新生姜のススメ

新生姜が出回るこの時期に、新生姜の甘酢漬けを作ってみませんか？

ポイントは、薄くスライスすることと冷蔵庫で一晩寝かせること。

自分で作ったものは何でも、いとおしくて美味しいです。

甘酢に漬けると、ほんのり桜色に染まります。