暑い季節のオススメ赤ワイン

こんばんわ。

自転車のチェーンを新品に取り替え、気分爽快なたかみーです。

今回は、今月のオススメワインをご紹介させて頂きます。

カンノナウ・ディ・サルデーニャ 2008 です。
（Cannonau di Sardegna）

またまた訳分からん名前ですが、
カンノナウがブドウ品種名。
ディ・サルデーニャが「サルデーニャの」という意味。
なので、サルデーニャ州で造られたカンノナウってことです。

そのまんまですね(^-^)
イタリアのワインはこのような名前が非常に多く、
土地の名前とブドウ品種が一度に覚えることができます。

難しくて分からんとよく言われますが、とっても単純だったりもします。
何ーーにも難しく考える事はありません。
ただブドウ品種が多いので、そういうものだと楽しめば良いだけですヨ！

さてさて、このワイン、
暑くなってきたこの季節にピッタリな赤ワインでございます。

柔らかい舌触りと果実味。華やかなスミレ、樽熟成からくる複雑でリッチな香り。
心地よい優しいタンニンと軽やかなミネラルも感じます。

今なら、「和牛ハツの薫製と夏野菜のグリル」や「骨付き豚バラ肉の柔らか煮」
との相性は抜群です！

少しだけ冷やしても味わいの輪郭がはっきりして美味しく飲めます。
赤ワインですがお魚料理にも合わせることができます。

グラスでもお出ししていますので是非お試し下さいネ！