パルミジャーノ レッジャーノ

こんにちわ。

暑いー。

あつくてくどいたかみーです。

またまたチーズの紹介です！

今回のチーズは「パルミジャーノ レッジャーノ」です。

そのまま食べても、削っても、焼いても、
どんなお料理にも使える万能タイプのチーズです。

しかし、今年の5月20日に発生したイタリア ボローニャの地震で
パルミジャーノ レッジャーノの産地に大きな被害が出ています。
地震で落下したチーズは約100万個（1個当たり約40kgです）と言われています。
関連記事はこちら→http://mainichi.jp/select/news/20120531k0000e030143000c.html

パルミジャーノの生産者や被災地の方々の力になりたいと、
チーズの会社フェルミエさんが「パルミジャーノ レッジャーノ募金」を開始しております。
フェルミエさん→http://shopping.fermier.co.jp/demo/?id=1338520401-907027

パルミジャーノの売上から5％が義援金として積み立てられています。
つまり消費者である僕たちが食べれば食べるほど被災地の方々の力になれるということです。

クーリオでもフェルミエさんからパルミジャーノ レッジャーノを仕入れました。
パルミジャーノをたーーーっぷり使うメニューも多くご用意しております。
おすすめはシンプルに「パルミジャーノ レッジャーノのリゾット」。
これでもかというくらいに皆様の目の前で削ります！！

みんなでパルミジャーノをたくさん食べて、イタリアに元気を送りましょう！！