チビたちがお芋掘りで採ってきたさつまいも
ふかし芋を作り・・・
さつま芋ご飯を作り・・・
さつま芋入りの豚汁を作り・・・
せっせと消費してますが、
まだ残ってます。。。
多すぎ。。。
で、昨日はチビたちと
簡単スイートポテトを作りました～
（チビたちと作ったので形は不揃いです
）
大雑把な性格上、お菓子作りには不向きな私ですが
スイートポテトなら簡単
≪ レ シ ピ ≫
①さつまいもを１cm角に切り、しばらく水にさらす
②レンジでチン
柔らかくなれはＯＫ
③フォークで潰す
ざるや茶こしなどで裏ごしすると滑らかになって美味しい
④熱いうちにバター・砂糖・牛乳を混ぜて
バニラエッセンスで香りづけ
⑤好きな形にして型へ。
⑥卵の黄身をハケで塗って
オーブントースターで焼き色を付けたら
完成
材料は全部目分量
ちなみにさつまいも中１個で
バター２～３０ｇ
砂糖は好きな甘さになるように。
牛乳はさつまいもがパサパサしてたら適当に足す。
さつまいもが丸められる位の柔らかさならＯＫ
こんなにずぼらでも美味しく出来ちゃいましたよ～
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