赤しそジュースの色が変わる瞬間に感動！！
いただいて、またまた感動！！
赤しその効能を知って、またまたまた感動！！！
しそジュースって、作るの面倒！！って尻込みしている方
簡単・美味しい・体に良い！！お手軽ジュースを
作らないなんて、もったいないですよ。
昨日作ってみての率直な感想です＾＾
■赤しその効能を聞くと作りたくなっちゃいますよ。
・食中毒の予防（誰もが知っていますよね）
・花粉症予防。（血液をサラサラにし、アレルギー症状を緩和してくれる）
・ポリフェノール効果（糖分と脂肪の消化吸収を妨げる）
・ダイエットにもおすすめ。利尿発汗作用のあるカリウムとポリフェノール（ロズマリン酸）で相乗効果
・安眠効果、鎮痛、解熱、貧血予防。（ビタミンC、鉄分、カルシウム、ミネラル等）
・免疫力アップ
・抗酸化作用
調べたら、まだまだありました（汗）
■作り方は簡単！
材料
赤しそ・・・300グラム（葉のみ使用。お店で売ってる1束で約150グラムとれました）
砂糖・・・・350グラム（あれば三温糖）
お水・・・・2リットル
クエン酸・・20グラム
※甘さ控えめに作りましたので、砂糖の量はかなり少な目です。
作り方
１．葉だけにしたしそを水で洗い、絞ってザルにあげる。
２．大きめの鍋に水を入れ、沸騰したらしそをちぎりながら入れる（よりエキスを出すため）
３．１０分ほど煮る
４．３をザルで濾す
５．４を再び鍋に戻し、砂糖を入れ煮溶かす（灰汁（アク）は丁寧に取る）
６．クエン酸を入れる（鮮やかなルビー色になる）
７．常温までそのまま冷ます
８．保存は冷蔵庫で。
飲み方
目安は３～４倍に割る。（濃さはお好みで調整してください）
・お水
・炭酸水
・焼酎（おしゃれなカクテルのようです＾＾）
今朝も、起き抜けのボォ～～っとした私は
早速しそジュースを濃い目に水で割っていただきました。
すると、メガシャキーーーー！！！！
これから当分ハマりそうです＾＾