カレーパスタで昼呑み～村上の塩引き鮭が届きました

－1➡️2℃⛄☁️

新潟のお正月には

欠かせない鮭です

塩を、すり込み

吊るして寒風にあてる

ことによって

旨味が倍増ーっ！

お雑煮やのっぺに

入れたり

年越しに焼き魚を

食べたりします

昨日↑今日↓