あっ冷蔵庫に”かんずり”が～今年も来ました村上塩引！新潟のお正月と言ったら鮭は欠かせないのだ！！ ワタクシの大好きなブロ友さんが 今月初め魚沼へ旅行した際にお土産として買った かんずり！が我が家にもーーーっ 友人が湯豆腐や焼き鳥にイイヨと 持ってきてくれたのですが～知らなかったかんずり！ かんずり～とは 妙高市産の唐辛子を雪にさらしたあと糀、柚子、塩で ３年間、熟成させた香辛料調味料だよ～ん かんずり～て一字間違うとブッホーですが こんな漢字だった～～～寒作里～!!
ですが