私は製品として販売されている物があると何でも自分で作って見たくなります。その一つとして試したのが青汁です。最初はお店の青果売り場に置いてある青物野菜で作ってみましたが、結局は野菜ジュースになってしまいました。通常はそこで次の製品に気持ちがシフトするのですが、どういう訳かもう少し趣向を凝らした方法を取りました。それは原料でもある大麦若葉を自家栽培してから作ることです。本当は自分で自家製にする必要などないのですが、店頭での入手はできそうになかったのであきらめました。ところが種なら比較的簡単に入手できるとのことだったので栽培してみました。もちろん本格的に大量生産するわけではないので、小さなプランターに植えました。プランターも小さなものだと便利で、室内に置いておけます。そのため虫や埃も気になりません。そして水やりもほとんどしなかったのですが、いい具合に育ちました。そのため青汁にしようかと思っているところなのですが、室内で飼っている猫に気に入られてしまい、収穫できずにいます。手作り青汁はもう少し先になりそうです。