料理業界では、いったん技術が身につけば、転職をしやすいです。




経験があると、いろいろな調理の世界で応用が利くからです。




包丁の使い方でも、いったん経験すれば、魚の下ろし方や野菜の切り方など、調理業界の今まで経験したことがない業界でも応用がききます。




イタリア料理からフランス料理にいっても問題ありません。


先輩にもそういう人がいました。


いろいろな調理の世界を渡り歩く人です。




料理では、仕込み、実際の調理、皿洗いなど手順がどこの業界でも一緒です。




ですから、いろいろ学ぶために、渡り歩くことができます。




イタリアやフランスの料理店を渡り歩く人もいました。



また、調理の業界は、転職しやすいです。




技術と経験がある程度あるなら。


料理業界の求人を見てみると、有効求人倍率がからみて、人手不足になっています。




料理業界が人手を探している状態です。




だから、転職もしやすいです。




自分も、料理業界を転職したことがあるのですが、すぐに受かりました。


まさに、料理業界は、経験と技術さえあれば、食べるのに困りません。


まかないもあるし、給料ももらえます。




まかないがあるのは、助かります。




食費が、減るからです。




転職において、技術は、とても大切ということを学びました。