2009.1.21 天ぷらと天然活魚料理のお店「海山」
2009.1.21 会社の元上司に「天ぷらの美味しい店をみつけ
たんや」と誘われ、もうひとり最近異動してきた部下と三人で
ちょっと一杯。
お店の前に着くと、あれっ、いつか来たような・・・町並み。
それもそのはず12月に山登りの納会で来たお蕎麦屋さんの
お隣でした。
店に着くと、単身赴任の元上司は常連のような感じ。
お店の今日のお勧めは「パール貝」
パール貝って日本語では真珠貝、すなわちアコヤ貝ですね。
なつかしいなぁ。実家の近くに真珠を養殖しているところが
あって、そこからよく貝柱をもらって食べていました。昨年も
おふくろから貝柱をもらってきましたけど、家内は調理の
仕方がわからないと、しばらく冷凍庫で眠っていました。
まず、真珠貝の貝柱を生で酢醤油で賞味。
その後、かき揚げでアツアツをいだたきました。うまいっ！
それからオコゼのお造り。身を削ぎ落とされても、まだ生きて
ます。どこにそんなに身が付いているのという感じでしたがが、
皮の湯引きや肝や腸なども余すところなく、出てきて絶品。
あいにくカメラにＳＤカードが入っていなかったので、携帯で
パチリと撮りましたが、ちょっとピントが甘いなぁ。
本当ならオコゼの怖い顔がこちらを向いているのがはっきり
見えるんですけど。雰囲気だけでも伝わりますかね。
（ちなみに以下の写真は全てクリックすると大きな画像が表示されます）
そして、「はぜ」の天ぷら。ふわっとした食感がたまりません。
残念ながら写真はありません。
いろいろと食した後、「さつまいも」の丸ごと天ぷら。
丸ごと出てきましたのでジャガイモかと思いましたら、
何と中はさつまいも。珍しい。
お酒は、芋麹全量とか言う「宝山」
これもうまい。
最後にはオコゼの味噌汁とおにぎりが出てきましたが、
私のお腹はもうだめ。でも元上司は平気でパクパク。
大食いという噂は聞いておりましたが・・・
お店を出ようとすると、入り口の上にこんな色紙。
よく見るとかの長嶋茂雄様の色紙だぁ。これもすごい。
「野球というスポーツは人生そのものだ」とあります。
長嶋さんが倒れる前に書かれたものでしょうね。
燃える男、長嶋茂雄が目に浮かびます。
お店を出るときに「ブログに書いていいですか？」と聞くと
快く了解していただきました。おまけに店のホームページに
リンクして下さいということでしたので、リンクを貼ります。
天ぷらと天然活魚料理のお店「海山」はここです。