こんばんわぁ～
店長のQlonoですっ
燻製（ビール）好きの私ですが先日Facebookページでも
「燻製ビール 」を立ち上げたのですが
やっと昨日メルツェンの方も飲ましていただきました
メルツェンの意味の説明はドイツ語でメルツェンは３月という意味でありますが
昔は冬にしかビールが作られなかったらしく最後の仕込みの月が３月で長期保存ができる出来るようにしっかりつくられたそうです。
現在のドイツでは高級な品質の良いという意味で使われているそうな。
いつでも作れますから・・・
この燻製ビールですが
以前から取り扱いがあったシュレンケラ燻製バイツェン（白ビール）と比較すると
個人的見解ですがこのメルツェンのほうがすっきり飲みやすく
人気がありそうです
しかし私はバイツェンのほうがなんとも癖になる感じが好きでして
苦味や香りすべてがうわ～！燻製だ～！！って感じがたまりません
バイツェンが白ビールで少し濁っているのに対してメルツェン（この写真）はクリアですね
そしてだんだんと判ってきたことは
ビール単体で飲むとメルツェンがウマー！で
燻製の食べ物と一緒に飲むときはバイツェンがウマー！かなと
勝手なこといっております
あははｈ
只今これらメルツェンもバイツェンも取り扱っておりますので
是非お試しくださいませ
ではまた明日～～
