収穫ヾ(^▽^)ﾉ

今日は、だるさが抜けた！
しかし外出せずに家にいました
茄子、ゴーヤ収穫しました


小ぶりですが艶があっていい感じです。
茄子は種から育てたので嬉しさ倍増です。


福岡県産でした。
収穫率85%
見事収穫


他に2本小ぶりがなっているので週末収穫します。
ゴーヤは２本目ですが実は他２本はオレンジ色になり熟して割れました。
今日は素材を生かして料理。
茄子は素揚げで、しょうがしょうゆにつけて家で出来た青じそを添えました。

旨いなぁ
茄子は素揚げが一番好きだなぁ

ゴーヤはしょうゆ・みりん・ごま油で味付けしました。

お湯で浸したけど、やっぱ苦いなぁ。
体に効くなぁ。
後は昨日のごま油と塩で味付けした胡瓜と収穫したプチトマト添えました。

見た目が悪いなぁ。
今日のメインは牛すじカレーです

カレーは必ず牛すじをチョイスします。
柔らかくなると美味しいですよ。
柔らかくするのに、これを使います。


これは保温鍋
14時から仕込み一度沸騰して容器に入れると温度が長い時間保たれジワジワ柔らかくなります。
20時でも80℃保ってます。2度蓋を開けましたが、温度保ってます。
夫の帰宅が遅いので、温め直すことがなくガス代も浮き便利ですよ。
ごちそうさま