今晩のおかずの一つは
オリーブオイルとバジリコで
味付けしたイタリアン風の焼き鮭でした。
鮭は義理母が北海道から送ってきたもので、
フライパンにアルミホイルを敷き
オリーブオイルをひいて
鮭を並び、
更にオリーブオイルをかけ、
市販のS&Bスバイスミックスのバジリコをかけ、
盖をしめ、中火で焼きます。
出来上がったら、
アルミホイルのまま、お皿に乗せます。
香りもよく、味も美味しいで～す
。
皆さん、
時には、洋風の魚焼きでいかがでしょうか。
このエコの調理方は、
フライパンとお皿があまり汚れないで済むので、
すっかり気に入りました