焼餅（ショウピン）を作りました～♪

ご訪問ありがとうございます♪

練った小麦粉を一晩を寝かせてから

とてもモチモチで伸びがよい。

で、餡入りの焼餅を焼き上がりました。

餡は挽肉、白菜、キャベツなどに

調味料を加えてよく混ぜ、

手で延ばした皮で包みます。

テキトウの大きさまで伸ばさせ

フライパンにサラダ油を入れ、

両面キツネ色までを焼きます。

表面がバリバリで中がジューシ・・・

香ばしくて美味しい。

サラダ油を多めに入れるのはポイントですよ。

サラダと一緒に食べるも美味しい。