すごい久しぶりに更新です！
昨日、初コラボパン教室を開催しました
パン教室をやっている友人と二人でコラボできたら
良いねーって言ってたのがやっと実現しました
何作ろうかって話をして、パンと料理でワンプレートっぽい
感じにって事で、メニューは
発酵バターのイーストスコーン
コロッケ
ひよこ豆のポタージュ
これにちょっとサラダを添えて。
私は中々用意も出来ず行き当たりばったりな感じになっちゃいましたが
パン担当の方はしっかり準備してきてましたー
まずはみんなでパン作りから。
イーストを使ったスコーン
みんな好きな具を混ぜて、生地が出来上がりました。
これを発酵させている間に
私がコロッケとポタージュを作りました。
コロッケはみんなで調理してもらって、
テーブル毎にシンプルな塩コショウの物と
カレー風味のコロッケ、チーズとベーコンのコロッケと
味付けを変えてみました
そしてスコーンも焼き上がり
こんな感じの遅めのランチに
パンは試食で焼いてくれた米粉入りの白パンです。
もちもちで美味しかったー。
残念だったのはパン作りに参加できなかったこと・・・。
自分の事バタバタやっているうちにじっくり見る暇もなかった
でも、とても楽しかったです。
参加してくださっ他皆様ありがとうございました。
また是非やりたいと思います