尿酸は入ってくるだけではありません。同時に、それとほぼ同量の尿酸が毎日排池されていきます。つまり、体の中にプールされている量は一定ですが、約700㎎の尿酸が毎目新しくつくられ、また老廃物である以上、尿酸をずっと体内に貯蓄することは体によくないので、生産量と同量の約700㎎の尿酸が毎日排世されるのです。
肉や魚の内臓類に多く含まれるプリン体は、体内で尿酸に代謝され、尿酸は尿中に排泄されます。体内の尿酸が増えると、血液中に蓄積されることから、プリン体を多く含む食品の摂取は控えましょう。また、プリン体は、水に溶けるので、肉や魚からとったスープ（鶏がらスープなど）にも注意が必要です。尿酸の排地方法は二通りに分かれ、500㎎は尿として、残り200㎎は汗や便として体外に排出されます。