牡蠣の産地、南鳥羽の浦村町へGo！料理の宿「銀鱗」さんへ泊まって、牡蠣をたらふくいただいてきました。
まずは炭火で焼き牡蠣。
殻の中でぷりっと蒸し焼きになった大粒のカキさん。伊勢エビも焼き焼き(^^)
そして酢味噌和えに、牡蠣グラタン。
アツアツのカキフライ、茶碗蒸しも牡蠣入り。
牡蠣だけでなく、豪快な舟盛りのお刺身もありした。途中まで牡蠣の数をかぞえていたけれど、牡蠣の佃煮あたりで断念。わからなくなっちゃいました(笑）。
牡蠣の味噌鍋もありぃの、牡蠣釜飯とお吸い物もぬかりなく牡蠣入り(^^)
こんなに一度に牡蠣を食べたのは初めてです。新鮮でおいしくいただきました。お腹ぽんぽこりん。ごちそうさまでした。
ロビーでお迎えしてくれた看板犬？しゅらちゃん。
＊この記事を書いた3月15日、東北地方太平洋沖地震による津波で、浦村町でも牡蠣の養殖に大きな被害がでているそうです。心よりお見舞い申し上げます。一日も早い復興と笑顔が戻りますようお祈りいたします。また牡蠣を食べに行きます、がんばってください。