つけ蕎麦安土

今年の５月くらいかな？このラーメン激戦地区「高田馬場」に新しいつけラーメンが出来たのかな？と思ったら

なんと「つけ蕎麦」なる新しいジャンルでした。でもちょっと行く暇などなどが無くて行かなかったのですが、本日初トライ。

ピリ辛つけダレですごく美味しかった・・ちょっと珍しい味と食感。ちょっとはまりそうです。

お店の注意書きに「タレが半分になったら生卵を入れてください。味がまろやかになります」と書いてあったので、次回は生卵をトッピングしてみたいと思います。