旧岩崎邸に行きたくて、せっかくなので近くに良さげなカフェないかなあ、と探していたら卵焼きのサンドイッチという変わったメニューがあるカヤバ珈琲さんを見つけました。食べログのレビューを読み漁り行くことを心に決め、旧岩崎邸に行った後にお邪魔しました。

レトロな文字の看板が素敵です。お店の造りも落ち着いた雰囲気で、待っている間ワクワクしていたのですがそのテンションを共有できる人もおらず15分ほど真顔で外で待ってました。

ランチセット900円。サンドイッチかトースト、スープ、サラダ、紅茶かコーヒーのセットでした。もちろんサンドイッチはたまごサンドを頼みました。
手で掴むと本当にサンドイッチのフワフワ感がすごく分かります。卵もフワフワなのですが、パンが本当にフワフワです。手に取った瞬間こんなにパンってフワフワになるのかと驚きました。温かいサンドイッチを口に含むと、マスタードがほどよくきいて卵の優しい味が口に広がります。以前私が作ったヒンヤリベチャベチャ味無し卵サンドイッチとは大違いです。マスタードもそんなに好きじゃないのですが、このたまごサンドのマスタードは本当に美味しかったです。こんなに美味しいたまごサンドに出会えて大変充実した日となりました。ぜひともまたお伺いしたいですね。ごちそうさまでした。
カヤバ珈琲さんのHPでメニューなど見れますのでぜひぜひ
