全12巻セット購入チョキ


TKのマイノリティ・リポート


大学生の時に読んで以来、

私の日本酒の知識はこの「夏子の酒」が全てでした。


ここ数年、酒蔵から中途採用で入社してきた

同僚に教えてもらっているのでお酒

復習したくなった(?)訳ですw



時間を置いて読み直すと思わぬ発見が

あって楽しいもんですひらめき電球



フィルタープレスビックリマーク


TKのマイノリティ・リポート



うちの会社でも使っていて、

数年前更新するため兵庫県のとあるメーカーに

買い付けに行ったのでした。

(因みに、うちの会社はお酒は造っていませんにひひ


その時メーカーの方が、

「この装置は酒メーカーでよく使われます。

隣にあるのは灘の○△□向けです。」

っと言ってた。



さて、本編。

夏子より親父さんの方に共感してしまうのですが・・・汗


夏子の酒完成時には感動しました。


幻の酒米、名杜氏とも実在のモデルが

存在すると知って、また感動。


日本酒をじっくり飲みたくなりますねアップ


この前、岩国でいいお店見付けたし音譜