手捏ねパンにはまってそろそろ２カ月？かな？
あんなに「わからない」とうなっていた生地の様子もわかるようになり、カンでアレンジもできるようになりました。
うん、今のところ大きな失敗はない(笑)
先日は全粒粉なるものを頂き、さっそくコネコネ
ホントはプレーンな食パンやテーブルパンにした方が”粉”の違いがわかっていいんだろうけれど
前回作ったチョコクリームが余っていたのでチョコパンに。
小麦の香りがいい感じ。
チョコがなかったらもっと香りを楽しむことができたかなぁと思いつつも・・・
ま、うまいからいいか♪