燻製日和３

  ソーセージに味付け卵そしてスパム。煙で燻す。これはかなりの調味料。一つ向こうのステータスな味になる。病みつきになりました。  このあたりから日差しがきつくなりやした。焼けそう。

  メインの鶏肉、豚肉(ベーコン)とシシャモ。焼売も含めて失敗なし。舌で味わうだけでなく、鼻でも味わう。今日一日、チップの香りに包まれる。この燻製料理は研究価値あり。楽しい一時でした。