ご近所さんから立派な白菜を頂いたので 久しぶりに白菜漬けを作るよ～
それにしてもウチって頂き物が多いよね (≧▽≦)
割ってみると美味しそう～～
アタシは実家の母が作る白菜漬けが大好き！
にんにく・塩・昆布・果物の干した皮・唐辛子で漬けるんだけど
ま～ そのハーモニーったら絶妙
その味を受け継いだけど重たい白菜を買ってまで漬ける根性はなく ｗ
いただいた時だけ漬けてます (*ﾟｰﾟ)ゞ
８等分にして漬けたよ
相変わらずの目分量なので 出来上がるまで味が分かりません！ キッパリ
今回はこれまた頂き物のユズの皮を使って
さらに唐辛子入りの塩を使ったのでリアル唐辛子はないよん
おもしをしてフタもなんとか閉まり終了
美味しくなってね！ 頼む！ (^人^)
今日の韓国語 다시마（昆布） 팔등분하다（８等分する）
