Gourmand 2にて紹介された
北千住の2538が
ついにミシュラソに認定されました。(=^ェ^=)
今日は 白ワインと
ジュードポムで作ったサングリアを
最初に頂きました♪
そして気になっていた
チーズのテリーヌ
焼きたてパンと一緒に…
フォアグラのバゲットも1枚
頂いて…(*´ω｀)
この辺りで生ビール
レーベンブロイ登場!!
名物 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みに
フォアグラのソテーを添えて
最後は
イベリコ豚舌のグリエ
キノコの焼きリゾット添え
チーズのテリーヌは牛ホホと
イベリコ豚舌にも合わせて
美味でした♪