猫ソムのワインな話 ｖｉｎｔａｇｅ19

 

http://beauty.geocities.jp/auberge_de_makoto/_gl_images_/rapieru2.jpg ブルゴーニュ編　７
最後に最南のボージョレ地区です
１１月の第３木曜日　解禁で知られる
ヌーヴォーは日本でも　かつて大ブームに
なりましたよね
このマーケティング戦略が成功し
ヌーヴォーの価格は急上昇
フランスではいくらもしないヌーヴォーが
日本のホテルやレストランでは
数千円という値段で売られてましたよね
早飲みのヌーヴォーというイメージが強いですが
ここボージョレでも　クリュ　ボージョレという
１０の村が指定され　ここでは長期熟成も可能な
赤ワインが造られています　北から
サンタムール　ジュリエナス　シェナス　ムーランアヴァン
フルーリー　シルーブル　モルゴン　レーニェ
ブルイィ　コートドブルイィ
その他のＡＯＣでは白　ロゼも
認められており
赤　ロゼはいずれも　ガメイ種