今年もキリン一番搾りのとれたてホップ登場
これのつまみのためにチキン料理をご用意しました
仕事が終わってから スーパーで鶏の腿肉を購入し・・・
塩 胡椒 その他 多くのスパイスになじませ
にんにくとブイヨンのきかせたスープでブレゼする
ブレゼはフランスの調理方でラグーに近く
煮込みと蒸し焼きの中間の方法
シャワーをあびている間にこのブレゼで
チキンを柔らかく 味を染み込ませていく
その後 熱したオリーブオイルへドボン・・・
表面をカリカリに焼き揚げる
そして主役登場！
ど～ん
このビールに ジューシーチキン
枝豆 アラポテト・・・・
悪魔的な旨さです！