今日は、午後から子のクラスメイトTくん宅に親子で
お呼ばれしていたので午前中に夕食の仕込みを。
昨日買っておいた鶏肉でカレーでも・・・と思いキッチンに
立つとトマト缶が目に入り、そういえばこの間作ったトマト
チキンうまかったな・・・とか思ってたら、思わずトマトチキンを
作っていたワタシ・・・
幸いにも鶏肉は、2枚入りだったので、1枚はカレーに。
今日は、こんなカレー使ってみました↓
印度の味とゴールデンカレーのルゥを使ったチキンカレー。
トマトチキンにカレー、どっちも食べたい欲張りなワタシ・・・
なので、両方乗せて食べました。ブロッコリーも添えて。
どちらも、おいしく出来ました。 ごちそうさまでした。