瓦そば。

今夜は、冷蔵庫の整理。。

っていうか、買っておいて使わない

ものを早いとこ食べなければ！と

思い立ち、作った夕飯。

なつみき さんが以前、自宅で「瓦そば」

食べてるのを見て、買ってみたけど

使わずにいて期限ギリギリ。。

タマゴ、牛肉、素揚げのナス、

白ネギ、刻みのりを乗せて・・

香ばしくできて、濃いめのつゆに

ピッタリでした。おいしかった。

中途半端に1枚残った豚肉を

にんにく、粒マスタードと醤油、酒で

ソテーしました。子も喜んで食べました。

いくら丼。。

食べ過ぎたけど、おいしかった。