きょうは、冬のおもてなしレッスン１７回目でした。お越し下さった生徒さん、どうもありがとうございました！！早速作りましたというお話も、聞こえてきてうれしい限りです。
写真は、デザートの「クリスピーＳ’ＭＯＲＥ(スモア)ブラウニー」です。マシュマロは苦手な人のいる食材。これをメニューに組み込んだのは、私にとっては冒険でしたが、好評でほんとよかった。こんなお菓子もあるのよーという感じでぜひ食べてみてほしかったのです。
「マシュマロは、きらいだけど今回はこれが一番楽しみで・・・」なんて言ってくれる方もいらして、ヤッターという感じでした。なかには、「こんなすごいものを教えてくれるんだ！と思った」と評価して下さる方も。講師冥利につきるひとときでした。
このお菓子、うちでも大人気。長女にいたっては「すべてのお菓子のなかで、一番かもしれないくらい好き」らしいです。レッスンでは作り立てを召し上がっていただきましたが、半日ほどすると全体がなじんでよりおいしくなるのでぜひ作ってみてくださいね。暖かい時期ははチョコが溶けやすいので、ピーナッツバターの量など調整するといいと思います。型のない方は、アルミホイルを何重かにして使い捨ての型を作るのもおすすめです。オーブンペーパーをそのなかに敷きこんで下さいね。
キャンセル待ちの方でご案内できなかった方、すみませんでした。キャンセル待ちの方もこのところ増えてましてなかなか全員の方にご案内できないのですが、先着順のご案内となりますので早めのご連絡をおすすめします。いつか、レッスンでお会いできるといいです！
皆さん、どうもありがとうございました！楽しい時間を作ってくれた生徒さんや、いい仕事をしてくれたマシュマロやライスクリスピーやリッツや・・・すべてに感謝です。