すっかり忘れていたが、去年の6月に漬け込んだ果実酒がhttp://ameblo.jp/pyrot/entry-10278051767.html#main
は、もうとっくに出来上がっている頃。 もっと早く実を取り出したほうがよかったのかもしれない。
瓶の中から酒をガラス瓶に移し、実は少しづつ食べることに。
この器にはビワ、レモン、バナナ。 まるでハチミツで煮詰めたかのような艶。 試しに一つづつ食べてみたが、さすがに原液のホワイトリカーはキツい。 と言いながら完食。
梅酒、ビワ酒、桃酒、バナナ酒、どれもうまそう。 レモンとバナナ以外はうちの庭で採れたもの。 思いつきでテキトーにやったにしてはうまく出来過ぎた。