暑いといいながらも早朝や夕方は少し穏やかになってきた感じ。 雑草だけはそんなことお構いなしに伸び続けている。
先週から近所の稲刈りが始まったので、毎年この光景を見ると「秋が来た～」って実感する。
子供の頃は、稲刈りと言えば涼しくなってからと言う感じだったのに、この頃の品種は田植えも早いが収穫もまた早い。 この時期に刈り取った稲の株からは、小さな穂が再生してきて、１０月くらいには実っているのをよく見かける。
食糧難時代だったらそれまで収穫してしまうのではないかと思うくらいの穂が実る。 短期に収穫する品種と長期、または遅い時期に収穫するのとでは食感は、どう違ってくるんだろう？