おもてなし

後半になって急に流行語大賞をかっさらわれそうで

じぇじぇじぇ

だよね。

今週であまちゃん終わるのでどうしていいのか分かりません。

アサイチの２人も気持ち切り替えられるのか心配です。

最近あらゆるメディアで「おもてなし」特集やってるけど、

某情報番組がひどかった。

おもてなし

の例に、京都の舞妓はんを出してきたんだけど、外国人に感動されるそのおもてなし内容が。。。

・お酌

・男性の上着を脱がせる→着させる

え、そーゆーことじゃなくない？？

てか完全に誤解されない？？

「あなた。お帰りなさい

お風呂にします？先に召し上がります?」

って感じでしょ?

サザエさんかって。

アホ過ぎて朝から疲れちゃった。

日本と外国比較するとどう考えても日本はサービス良過ぎ。

だから、外国行くとイライラしちゃう日本人もいるんだろうけど、それが当たり前なんだもんね。

配送に関しては本当に日本は凄いと思う。

翌日午前着が無料とか、送り状問い合わせサービスとか

海外じゃありえないんじゃないかな。

仕事で配送取り扱ってて、それでもたまにクレームも言うけど、

たまに海外発送の手配とかしてると、日本って本当にすごいとしみじみ思います。

連休中だからその配送会社に誰もいなくて、オンラインの更新もなくて、荷物の現在地が不明、

なんてこと無いもんね。。。

２個口を一個しか持ってこなくて、他のはどこかわかんないとかさ。。。。

何より、この前台風のひどい日に午前着の荷物が来たときにはもう

S川急便に文句言うのはやめよう。。。と思うくらい感心したわ。

あと、日本の服屋はスタッフ同士でしゃべりまくってない！！笑

高級レストラン以外で店員同士のお喋りがクレームになるのって日本くらいじゃないかな笑

おまけで今日のお弁当。

なんか豪快 笑

焦げてるの焼き過ぎじゃなくて、塩麹のせい。

秋の食卓

昨日のご飯

秋鮭白ワイン蒸しヨーグルトソース掛け

かぼちゃポタージュ

レンコンきゅうりのコロコロサラダ

旦那さん大好きな秋鮭を洋風に。

ヨーグルトソースは塩麹混ぜて水切りして、オレガノ加えただけ。

さっぱりして旨し。

今日のお弁当

ぶりの南蛮漬け風

醤油麹入り卵焼き

野菜炒め

長いもあべかわ風

卵焼きが美味しかったので２つつまみ食いした笑

今日も西友ネットスーパー で買い物ー。

ほんと便利かつ安い。

（ビールが。）

世の中便利過ぎ。

７年後、本当に地下鉄24H営業してるのかな？

終電気にしないで遊べるねー

夜中でも帰れるし！

旦那さんに７年後も夜遊びできるかな？？

って聞いたら、

「嫁なら大丈夫じゃん？」

って言われた。

想像すると面白い。

ニュースでは毎日オリンピック関連コーナーがあるけど、

７年間続けるのかしら？？

醤油

昨夜の夕食

・タイで買ってきたシーズニングでラープ。

(鶏ひき肉の辛炒めみたいな。。。玉ねぎ、葱、ミント、コリアンダー入り）

・ラープ包むようにサラダ菜

・さんまのお刺身

・枝豆

・イタリアンサラダ

子供のころから醤油が苦手で、お鮨は醤油なしで食べてました。

さすがに今はつけるけど、でもちょっぴり。

おひたしにも一滴だけ。

海外旅行に醤油持っていく人が不思議だった。

そもそもしょっぱいのが苦手なので、旦那さんに「味薄っ！」

って言われることも日常茶飯事。

が、もしかしていい醤油ならいけるんじゃない？

と、思い立って、

味の母

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【純正こいくち醤油の商品詳細】
●本品は醤油造りに最適な気候風土に恵まれた小豆島で特に厳選した丸大豆、丸小麦、天日塩を原料に麹菌の力を最大限に生かす杉の古桶にて長期間じっくりと熟成しております。
●純陽性の醤油にて芳香、色合い、コク、共に優れ、食養料理に最適です。
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●「丸島純正醤油」は、正食の創始者である桜沢如一先生の唯一現地指導品です。

なんだかめっちゃうまそう・・・・

しかも７００円しないしね。

で、昨日の夕食のさんまのお刺身とともに

旦那さん大好き某有名メーカー特選醤油と上の醤油を出してみた。

感想。

衝撃的。

同じ「醤油」くくりでいいのか疑問すら湧いてくる。

味がとにかく濃いの。コクがあるというか。

後味にふわぁって芳醇な香りだか味が広がる感じ。

これに比べると特選醤油はただのしょっぱい液体。。。

醤油大好き旦那さんも、

「特選は人工的な味がする。」

と、過去３０何年間愛したものをあっさり裏切る始末。

さすがに醤油麹を純正で作ろうとは思わないので、（でもめちゃめちゃ美味しいのかな。。。）

使い分けしようと思います。

あー思い出したらよだれ出てきた。

帰ったらあの醤油で豆腐たべよっと。