初めての卯の花

こんばんはー


今日は、昨日から
『初めてつながり』
ってことで、

『初めて作った卯の花』
です(*^^*)


実は私、豆腐やの孫なのですが、
自分で卯の花なんて作ったことがなくて。

豆腐やの娘である母、みっちゃんは、よく作っていましたが。


まず、実家にいた頃のわたしは


『おからは買うものではない』

（豆腐やにとっておからは、一種の産廃ですからねー）


と思っていて。


独り暮らしを始めてからは、


『食べられない量の卯の花になる』（←おからの活用法をいまいちわかってない）

さらに

『みっちゃんがたまに、作ったのを送ってくれる』

そしてそもそも

『あんま好きじゃない』

(°∀°)ｦｲ


って理由で作ってませんでした


が

先日、ケーキを焼くためにおからを購入し

(130円もしたわぁー(´ω｀))


残ってしまったので、炊いてみましたところ…



うめー(☆′Д`)



となりました。


今回は、みっちゃんとクックパッドにお世話になりました。


まぁ、出来上がりまで紆余曲折がありましたが、その話はおいといて、またいつか←w



ではさっそく


【ひめの卯の花 覚書】

調味料はククパの、
『ID；3010277』
さんを使わせていただきました

＊この調味料だと、色ががっつり濃くなります
色が薄いほうがよければ、お醤油を減らしてお塩を入れてください

＊長ネギは大きめの斜め切りにして、出来上がり直前に入れると、食感がよくなります
（みっちゃんが言っておりました）



おから 300g
お砂糖 大さじ4
醤油 大さじ5
みりん 大さじ2
だしの素 小さじ2
水 700ml

《入れた具》
ひき肉
にんじん
玉ねぎ
しいたけ
油揚げ
長ネギ（青いとこも）

《他によく入っている物》
ごぼう（入れたほうが絶対美味しい。ささがきにしてさっとあくぬき）
ひじき（煮てあったから、いれたらよかったわー）
なると（赤いやつね）


おからの量にあわせて、
だし汁の量を加減してくださいね


おから150gしかないのに、分量通りのだしを入れてしまい、

『…スープ(☆′Д`)』

ってなりました
皆さまもお気をつけください←



ではまた


ひめでした