東川町の道の駅でスタンプをポチッとな!
した後に立ち寄りました。
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いつも混雑していて、人気のお店です(^^)
店員さんは外国の研修生なのかなぁ~???
オーダーを間違えないように、丁寧に伝えます。
そしてお店の看板メニューにもなっている

蝦夷ラーメン(みそ)!
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見た目がボリューミー( ̄□ ̄;)!!
白菜とか玉ねぎとか野菜の量がすごいね!
野菜炒めとラーメンの融合みたい(^_^;
完食できるのだろうか・・・

さっそくスープをひと口っと!
これがまた、濃厚なんだけど今流行り系の濃厚とは異なり
スッキリしています。グイグイとイケます!
スープに使う水は大雪山の旭岳からで大自然の恵み。
素晴らしいね(^-^)

麺は旭川系の麺でした。
これが、いがいにも合う合う(^^)
完食の心配も裏腹に、あっという間に平らげたのでした。

帰り道
この時期のこの風景~、好きだなぁ~(〃▽〃)
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蝦夷(えぞ)
上川郡東川町東町1-5-10
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