ホワイトデーというのは、正式には、バレンタインデーにチョコレートを男性に頂いたお返しなのだが・・
長年、夫婦をやっていると（我々は、１９８８年に結婚したらしい・・忘れたので
結婚指輪の裏で確認。一応、合っていた（笑））、バレンタインも私の采配、ホワイトデーも・・
それも、またよし・・かなァ・・
平和な証拠。
Ｙ２、休日の昨日は、大好きな馬肉（安曇野の肉のマルトさんから）のヒレを、「ローストホース」に仕上げた。
これは・・絶品
そのほか、「ぴょんたカレンダー」（数人しかご理解いただけないですが・・ごめんなさい
）記載の「今月の食べたい」の「東京會舘のプティフール」。これは、おねだり
昭和の味。しっとり感の先駆け。
歴史を感じる一品。
またまた、次を発掘中