タルト生地

タルト生地（２０ｃｍ型）のレシピ

バター　　　　　　　　　　　６８ｇ

卵黄　　　　　　　　　　　　１個

砂糖　　　　　　　　　　　　４０ｇ

牛乳　　　　　　　　　 大匙１．５

薄力粉　　　　　　　 　６８ｇ

胚芽小麦　　　　　　 ４０ｇ

アーモンドパウダー　１ ４ｇ

①バターを室温に戻しておく

②ゴムベラでバター、砂糖を混ぜる

③牛乳を入れる

④粉類をいれてさっくり混ぜる

⑤ラップに包んで、一晩寝かせる