梅酒づくり

６月３０日(火)　　　　　朝から湿っぽい。

土曜日に収穫した小梅で梅酒をつくる。
作り方は　超簡単テキトー流です。

収穫した小梅。
不細工(^^;
収穫の５％くらいの量です。
残り９５％は　実家にあげたり
熟しすぎてサヨナラしました。

ざらめ砂糖と梅を交互にびんに入れます。
今年はちょびっと甘めに。

ホワイトリカー(35度)を静かに注いで
はい、完成。

通常、３ヶ月後には飲めるようですが　
我が家では　一年くらい地下倉庫で熟成させてから
琥珀色のあま～い梅酒を堪能したいと思います。

楽しみ♪

＊＊＊今日のぴょこ＆ちゅてたん＊＊＊

　　　ぴょこ　：　「ちぇっ、にわの梅が全部なくなっちゃったよー」

ちゅてたん　：　「チェリーしぇんぱい、よ～くさがすと２コくらい　おっこちていましゅよ！」