最近ハマってるYouTubeチャンネル
パロディガール
これ、めちゃくちゃ再現度が高くて笑っちゃいます。リアルタイムでこの吉村家の修行風景のTV番組見たときの衝撃が蘇る！
この女性「ことりちゃん」が演じる、初代タイガーマスクこと「佐山聡」のモノマネもかなりのツボです（笑）
吉村家も佐山もバイオレンス！
そんな訳で家系ラーメンが無性に食べたくなった。嬉しいことに富山県魚津市には吉村家直系の「はじめ家」があるのだが、ちと遠い。。。
なので富山市内の家系イチオシ店である
「元喜家」へ久しぶりに突撃
ラーメン並 880円
コールは全て普通でいきました
隣りの客のコールは
麺堅め、油多め、味濃いめ でした。
家系ならではの
ノリ、ホウレンソウ、チャーシュー、ネギ
アレ？チャーシュー大きくなってない？
チョット得した気分。
麺リフト 中太麺も家系の特徴ですね。
最初は、そのままでススリ、次に黒胡椒、次にニンニク、次にお酢と味変しながら
キレイに完食！
今日のスープはめちゃくちゃいい出来。出汁とタレのバランスが絶妙。
このジャンクな感じと
食べ終りの背徳感こそ家系
美味い
そしていつぞや食した高級ラーメン
金沢駅構内で
見た目がお上品
麺リフト スープが絡むストレート細麺
コクとろみのある白湯スープは
皆んな大好きスガキヤラーメンを
高級にした感じで美味しい！
人気行列店なのも分かります。
チャーシューも3種あったり、味付半熟タマゴも美味でお値段相応の満足度は得られました。
でも中毒性があるのは
家系やラーメンショップ
なんだよなぁ
家系始祖の吉村家の吉村さんはラーメンショップの店員さんだったそうだし、現在出店ラッシュの山岡家も元を辿ればラーメンショップとのこと
「ラーメンショップ」は偉大です！
ではまた。