ご存知ですか？『いかなごのくぎ煮』
かつて私が東京から兵庫県に引越したのは３月２日だったのですが、
どこのスーパーに行っても
「くぎ煮コーナー｣があるんです。
聞くところによると、この時期どの家庭でも自宅で作るんだとか。
くぎ煮コーナーでは
メインとなるいかなご、お醤油、ざらめなど必要な調味料だけでなく
それを入れる保存のタッパーまで一緒に売っているのです。
その多さに当初はビックリしていました。
そしてその兵庫県生まれ育ち、在住の友人から
手作りのくぎ煮が届きました。
それがこちら。
これがとっても美味しくてビックリ。
市販のものだと硬かったりするのですが
柔らかくて・・・・
わざわざ送ってくれた友人に感謝です。
ありがとう！！