常夜鍋

今日、「大根で何作ろう？」って話題になったので、大根を使ったオススメ料理を紹介します！

「常夜鍋」
料理研究家のkentaroのレシピです♪
豚肉とほうれん草だけのシンプルな鍋です。ほうれん草はそのまま使うとエグ味が残るので、他の青菜でも代用できますよ。
小松菜がおすすめかな。

＜材料＞２人分
・豚肩ロース（適宜）
・ほうれん草（適宜）
A
・大根おろし・・・６ｃｍ分
・おろししょうが・・・少々
・白すりごま、醤油・・・各大さじ２
・ごま油・・・大さじ１
・オイスターソース・・・大さじ１/２
B
・酒、塩・・・少々

＜作り方＞
１　ほうれん草は根元を切り落とす。Aを混ぜあわせ、各自の器に入れておく。
２　鍋７分目まで水を入れて沸かし、Bの酒、塩を加える。
３　あとは、しゃぶしゃぶのようにしてAのたれをつけながら食べるだけ。


ね、簡単でしょ！
私はこれを始めて食べた時あまりのおいしさに衝撃を受けました！

一度お試しください。


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